Метод содержания кроликов
В отличие от традиционных методов выращивания кроликов (особенно китайских, где их выращивают в земляных ямах), наши кролики выращены по инновационной технологии И.Михайлова, что придают их мясу ряд особых достоинств.
Они питаются молоком матери почти до убоя - 90 дней (против традицонных 40 дней), поэтому их мясо напоминает такое забытое понятие как молочная телятина.
Также кролики нашей минифермы не подвергаются ни вакцинации, ни действию других лекарственных и стимулирующих препаратов, что делает их мясо свободным от химикатов.
Содержатся они в клетках на улице, с дополнительной вентиляцией и специальной системой отсечения нечистот, поэтому наша крольчатина не имеет специфического запаха и не требует продолжительного вымачивания перед приготовлением (как обычно это рекомендуется), так как не пропитано продуктами их жизнедеятельности.
Тушки имеют высшую упитанность и наличие жировых прослоек, так как питаются только специально разработанными полнорационными кормами и луговым сеном.
Комментарии ()